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做生意要长远规划把眼光放远一些

网评 QQ图片20170614091127 QQ图片20170614091404 对于街头巷尾的小饭馆,过去可能在好多人的印象中并不好,首先一点就是给人的感觉不卫生。无论是小饭店的从业人员的着装,还是小饭店内外的环境卫生,都让人觉得有些邋里邋遢。可想而知,一般人是不愿意到这种环境的小饭店里吃饭的。没有顾客光临,生意自然就会冷淡得多。不过,让不少小饭店脱胎换骨,旧貌换新颜的就是目前在全市范围内依然如火如荼地进行着的城市环境综合整治专项行动。顾名思义,城市环境综合整治是对包括小饭店在内的城区所有的餐饮场所的一次大洗牌。我们也看到有不少不具备餐饮资质的小饭店被迫关门,或者是停业整顿。可能有不少经营小饭店的业主会有些不适应,甚至觉得这样做是不是“小题大做”。 但是,为了全市城市环境综合整治的顺利进行,为了广大市民们的身体健康,我们必须既要有破釜沉船的勇气,也要有舍小家顾大家的大局意识。更为重要的是,虽然看起来对小饭店的改造、装修要让业主们“破费”,但实际上通过对自身的一个改造、提升,“身价”自然也会水涨船高。过去因为你的卫生状况不好,顾客很少光临。而现在经过“明厨亮灶”的改造之后,顾客自然就多了起来,生意不就慢慢好起来了吗?长痛不如短痛,凤凰涅槃方能重生。做生意就得要有长远规划,把眼光放远一些才行。 当然了,对于小饭店的日常监管,相关部门依然不能放松警惕。只有把日常监管和重点抽查有效地结合起来,才能保证顾客在小饭店吃得放心、吃得开心。 (文/冬雨) 二维码